Boulangerie Barbarit

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La Maison BARBARIT, située Boulevard Rivoli à La Roche sur Yon est la première Boulangerie Agri-Ethique France depuis le 16 Octobre 2013.

Le pacte Blé Agri-Ethique France repose sur l’engagement des agriculteurs, en lien avec la CAVAC, mais aussi le meunier, en l’occurrence la Minoterie Planchot (située à Saint Paul en Pareds) et enfin l’artisan boulanger.

 Le pacte Agri-Ethique :

 C’est un engagement économique, social et environnemental.

  •  L’Engagement Economique : le prix du blé est fixe pendant 3 ans et s’affranchit des effets de la spéculation financière en assurant visibilité, sécurité et sérénité pour l’agriculteur et le consommateur.
  • L’Engagement Social : la volonté de maintenir l’emploi local. La fixation du prix du blé donne confiance pour investir dans la durée et créer de nouveaux emplois.
  • L’Engagement Environnemental : agir pour l’environnement en préservant le paysage et la biodiversité tout en utilisant un compost organique.

Qu’est-ce que le blé Agri-Ethique ?

C’est un blé cultivé et récolté en Vendée de manière équitable selon 5 grandes valeurs.

Quelles sont ces valeurs ?

  • L’Ethique : nourrir les gens dans le respect de la terre grâce aux agriculteurs.
  • La Coresponsabilité : renforcer le lien entre le consommateur et l’agriculteur.
  • La Préférence Locale : donner à l’agriculteur français, qui est de plus en plus confronté aux aléas des marchés internationaux, la rémunération la plus juste possible.
  • La Répartition Equitable de la valeur ajoutée : du champ à l’assiette, le blé Agri-Ethique garantit une répartition équitable de la valeur ajoutée pour assurer l’avenir de tous les acteurs de la filière.
  • L’Innovation dans les pratiques culturales : réduire l’impact des émissions en CO2, favoriser la biodiversité, la bonne gestion des ressources en eau et la qualité de l’air.

 

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